الملتقى العربى الإسلامى
انت غير مسجل لدينا برجاء تسجيل الدخول او التسجيل كعضو جديد والمشاركه معنا



 
س .و .جالرئيسيةالبوابةمكتبة الصوربحـثالتسجيلالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كشرى ولكن بطريقة غيرررر

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
المشتاقة للجنة
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

انثى
عدد الرسائل : 146
الدولة : مصر
دعاء :
السٌّمعَة : 0
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 20/01/2008

مُساهمةموضوع: كشرى ولكن بطريقة غيرررر   الخميس 20 مارس 2008, 3:08 pm







طبق مميز تتحدين فيه اي طبق كشري ثااني

انا اسويها بطريقة ثانية

روعه من جد شي خيااال

وهو عباره عن مجبوس مع الدجاج والمعكرونه ..

المقادير:-

دجاج ( 900 جرام)
2 بصل
2ثوم
معجون الطماطم
طماطم 5 حبات
فلفل حار اخضر
كزبره خضراء
زيت
ملح
زعفران


بهارات منوعه مطحونه
بهارات حب ( كمون هيل فلفل اسود اعود القرفه كزبره قرنفل ليمون ناشف)

كوب معكرونه طويلة باستا
كوب معكرونة
رز
مكعبات ماجي
صوص الصويا
بيض2
بطاطس
مكسرات للتزين
مثل الزبيب والصنوبر واللوز
بصل شرائح




طريقه مجبوس الدجاج:-


-تقطع الدجاج ويسلق ا لمده 25 دقيقة ثم يضاف مكعب ماجي والبهارات الحب



وقليل من البهارات المطحونه وقليل من الزعفران وقليل من الملح



ويترك على النار حتى ينضج



يضع البيض والبطاطس في ماء على النار

يحمر البصل في قليل من الزيت



ويحرك جيدا ثم يضاف الفلفل الاخضرو الكزبره الخضراء والطماطم ومكعب ماجي و صوص الصويا والبهارات
وليمون ناشف
ويقلب على النار خفيفه ثم يضاف قليل من مرق الدجاج ويترك حتى تذوب الطماطم



ثم يضاف الارز ونحركه جيدا على النار
ويكون الارز مغطي قليلا بالمرق ونتركه حتى يستوي ...





طريقة المعكرونة

في نفس الأثناء تسلق المكرونة وتصفى وتترك جانباً.




طريقة الصلصة:


يخلط الطماطم في الخلاط الكهربائي

نضيف ملعقه زيت اكل مع قليل من صوص الصويا



والملح ويضاف المعكرونه و قليل من البهارات







ونحضر صينية ونضع الدجاجة و نخلط فيه معجون طماطم وقليل من الزيت


وقليل من المرق وقليل من الصوص الصويا وقليل من الزعفران
وندهن به الدجاج بعد ان يتم رص الدجاج في صينيه الفرن
ونقشر القشر عن البطاطس وتدهن بنفس الخلطه وتحمر في الفرن مع الدجاج ...
ثم ناخذ البيض بعد السلق ونقشره ويقلي في قليل من الزيت
بالبصل الشرائح والمكسرات والزبيب



ثم نحضر الصينية التقديم



ويتم وضع الارز ويترك فتحه في الوسط
يضاف فيها قليل من المعكرونه وترص الدجاج على الوجه
ثم يتم وضع باقي المعكرونه على الجوانب
ويزين الطبق بالبطاطس والمكسرات المقليه والبيض



ويزين بحلقات الليمون والخيار ويقدم ساخن مع طبق من السلطه



وبالهناء والعافيه



__________________

بدات دورة احتراف الجرافيك مع برنامج showbiz dvd2 حصريا على فرسان السنه
بتحب الصحابه اذا ادخل


Windows XP Media Center Live Edition


الموسوعة الاسلامية الكبرى للكتاب الالكتروني


برنامج تحفيظ القرآن الكريم


اسطوانة رسائل إلى الشباب


تعلم كل الأساليب الدفاعية ضد الهاكرز شرح فيديو صوت وصورة وبالعربي



إسطوانات تعليمية بالصورة والصوت في الشبكات (باللغه العربيه)



فتح صندوق الاسرار مع التيربو الجديد



تعليم الفلاش بالفيديو من الألف إلى الياء



هديه العيد لاصحاب المونتاج



افضل اسطوانه لشرح برنامج الاكسل صوت وصورة بالعربى


اكبر موسوعه من التواقيع



لنتوقف لحظة للبكاء * مقطع مؤثر ومبكي اتحدى ألي يسمعه مايبكي *~ بعنوان رؤية
الله ~*



اهااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://forumar.yoo7.com/portal.htm
 
كشرى ولكن بطريقة غيرررر
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الملتقى العربى الإسلامى :: ملتقى سيدتـى :: ملتقى فنون الطبخ - المطبخ الاكل الطبخ اكلات و اطعمة عربية غربية شرقية-
انتقل الى: